Секретна зброя для мозку та шлунку. Кава формує здорову мікрофлору та знижує рівень тривоги — дослідження

Вперше вчені детально описали, як цей напій взаємодіє з віссю«кишківник-мозок» — складною мережею, що пов’язує травну систему з нервовою. Результати роботи, опубліковані в журналі Nature Communications, свідчать: регулярне споживання кави позитивно змінює мікробіом та покращує емоційний стан.

Читайте также: Рішення суду. У Китаї заборонили звільняти працівників, щоб замінити їх штучним інтелектом

У дослідженні взяли участь дві групи людей: активні споживачі кави(3−5 чашок на день) та ті, хто її не п’є. Експеримент показав, що у поціновувачів напою в кишківнику значно вищий рівень специфічних бактерій, таких як Eggertella sp та Cryptobacterium curtum. Ці мікроби відіграють ключову роль у синтезі жовчних кислот та захисті організму від інфекцій. Крім того, кава сприяє збільшенню кількості бактерій групи Firmicutes, які вчені пов’язують із позитивним емоційним фоном.

Цікавим виявився вплив напою на психіку. Учасники, які вживали як звичайну каву, так і варіант без кофеїну, повідомили про зниження рівня стресу, депресії та імпульсивності. При цьому покращення пам’яті та здібностей до навчання спостерігалося лише у тих, хто пив каву без кофеїну, що вказує на важливу роль поліфенолів. Натомість кофеїновмісний напій краще справлявся зі зниженням тривожності та підвищенням пильності.

Читайте также: Співзасновник Anthropic: системи штучного інтелекту ось-ось почнуть створювати самі себе

Професор Джон Краян підкреслив, що кава — це складний дієтичний фактор, який діє набагато глибше, ніж просто стимулятор. Вона змінює колективну активність мікробів та їхніх метаболітів, що робить її дієвим інструментом для підтримки загального здоров’я в межах збалансованого раціону. Таким чином, напій допомагає підтримувати правильний баланс між травленням і когнітивними функціями мозку.