Їжте кашу. Нетривала вівсяна дієта захищає від діабету та очищує судини

Згідно з результатами дослідження, опублікованими у престижному журналі Nature Communications, вживання вівсянки протягом лише 48 годин знижує рівень«поганого» холестерину(ЛПНЩ) на 10%.

Читайте также: Варто більше експериментувати. Творець OpenClaw радить розробникам ШІ не чекати швидких результатів

У випробуванні взяли участь добровольці з надмірною вагою, високим артеріальним тиском та порушеннями цукру в крові. Учасники протягом двох днів тричі на добу їли варену вівсянку, споживаючи загалом 300 грамів сухого продукту на день. Їхній раціон був обмежений за калорійністю приблизно вдвічі від норми, а додавати дозволялося лише мінімальну кількість овочів та фруктів.

Результати виявилися вражаючими: окрім суттєвого зниження рівня холестерину, учасники в середньому втратили 2 кілограми ваги, а їхній артеріальний тиск стабілізувався. Що найцікавіше — позитивний ефект від такого короткого втручання зберігався навіть через шість тижнів після закінчення експерименту.

Дослідники пояснюють такий успіх зміною мікробіому кишечника. Вживання вівса збільшує кількість корисних бактерій, які виробляють особливі сполуки, зокрема ферулову кислоту. Ці речовини потрапляють у кровотік і безпосередньо впливають на метаболізм жирів та захищають стінки судин від утворення бляшок, що є критично важливим для профілактики інфарктів та інсультів. Також мікроби допомагають організму переробляти амінокислоту гістидин, запобігаючи розвитку інсулінорезистентності — головного передвісника діабету.

«Сьогодні ми маємо ефективні ліки, тому старі методи дієтотерапії були забуті, — зазначає професорка Марі-Крістін Сімон. — Проте регулярні короткі цикли вівсяної дієти можуть стати доступним і безпечним способом підтримки здоров’я без зайвих медикаментів».

Читайте также: Шосте місце на всій планеті. У Бразилії виявили гігантське поле стародавнього космічного скла

Цікаво, що звичайне додавання невеликої порції вівсянки(80 грамів) до стандартного раціону без обмеження калорій не дало такого вираженого результату. Науковці планують наступний етап досліджень, щоб з’ясувати, чи допоможе регулярне повторення 48-годинного«вівсяного детоксу» кожні півтора місяця підтримувати постійний профілактичний ефект.