Автор admin 
Щоб ферменти та біохімічні реакції працювали нормально, тіло мусить підтримувати внутрішню температуру близько 37 °C. За це відповідає гіпоталамус — термостат мозку.
Читайте также: Весь світ у деталях. Які гаджети насправді варто купити для крутого зуму і не тільки
Коли надворі стає спекотно, організм задіює кілька механізмів охолодження одночасно: людина потіє, волоски на шкірі вирівнюються, а тепла кров активно спрямовується до поверхні шкіри, щоб тепло могло випромінюватися назовні. Саме це й стає ключовою причиною зниження апетиту: кров відтікає від кишківника, а разом з нею — і ресурси для травлення, пише MedicalXpress.
Травлення — це не пасивний процес. Засвоєння, транспортування та зберігання поживних речовин потребують енергії і самі по собі виробляють тепло. У спеку це зайве навантаження, від якого тіло намагається позбутися. Крім того, деякі дослідження вказують, що висока температура може знижувати рівень греліну — гормону голоду — і водночас підвищувати рівень гормонів насичення, хоча ці дані ще не є однозначними.
Окремий чинник — спрага. Гіпоталамус керує і відчуттям голоду, і відчуттям спраги, тому в спеку мозок легко плутає одне з одним, і людина п’є там, де насправді потрібно було б їсти. Надмірна кількість рідини, випитої одразу, ще й викликає відчуття переповненості — і апетит зникає остаточно. До того ж у спеку шлунок спорожнюється повільніше, тож відчуття ситості після невеликої порції тримається довше за звичайне.
Читайте также: 30 000 років разом. Нове дослідження показало, що дружба людини і собаки закладена в еволюції, а не в культурі
Утім, навіть якщо їсти не хочеться, харчуватися все одно потрібно. Лікарі радять перейти на невеликі, але часті прийоми їжі, надаючи перевагу продуктам з високим вмістом води — фруктам, овочам, кисломолочним продуктам. Білка уникати не варто, але краще розподіляти його рівномірно протягом дня невеликими порціями. Важкі страви, багаті на білок і вуглеводи, виробляють при перетравленні найбільше тепла — саме того, від чого організм і намагається втекти в розпал літа.
Правова інформація. Ця стаття містить загальні відомості довідкового характеру і не повинна розглядатися як альтернатива рекомендаціям лікаря. NV не несе відповідальності за будь-який діагноз, поставлений читачем на основі матеріалів сайту. NV також не несе відповідальності за зміст інших інтернет-ресурсів, посилання на які присутні в цій статті. Якщо вас турбує стан вашого здоров’я, зверніться до лікаря.
Читайте также: «Вікі-війна». Росія створює мережу сайтів з дезінформацією, щоб впливати на штучний інтелект — Bloomberg